खाद्य additives को कार्यहरु के हो?

खाद्य additivesखाद्य गुणस्तर सुधार गर्न, खाद्य सुरक्षाको रक्षा गर्न, र खाद्य विविधता विस्तार गर्न खाद्य प्रशोधन र निर्माणको क्रममा थपिएका विभिन्न पदार्थहरूलाई सन्दर्भ गर्नुहोस्।

खाद्य additives को कार्यहरु निम्न पक्षहरु समावेश:

संरक्षक: additives ले खाना बिग्रन, सड्न र मोल्ड हुनबाट जोगाउन सक्छ।

रंग प्रवर्द्धन: additives खाना थप आकर्षक बनाउन र यसको जीवन्त रंग बढाउन सक्छ।

पौष्टिकता कायम राख्ने: additives ले खानामा रहेका पोषक तत्वहरूलाई नष्ट र हराउनबाट बचाउन सक्छ, साथै खानाको पोषण मूल्य पनि बढाउँछ।

स्वाद सुधार गर्दै: additives ले खानाको स्वाद र स्वाद सुधार गर्न सक्छ, यसको गुणस्तर बढाउँछ।

स्वाद बढाउनुहोस्: additives ले खानाको स्वाद पनि बढाउन सक्छ, जस्तै क्रिस्पी र स्फूर्तिदायी स्वाद।

यद्यपि यो ध्यान दिनु पर्छखाद्य additivesमाथिको फाइदाहरू ल्याउन सक्छ, अत्यधिक वा अनुचित प्रयोगले मानव स्वास्थ्यलाई खतरामा पार्न सक्छ। तसर्थ, खाना खरिद गर्दा, हामीले खाद्य लेबलहरू र सान्दर्भिक खाद्य सुरक्षा जानकारी पढ्न ध्यान दिनु पर्छ additives को अत्यधिक सेवनबाट बच्न।